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近段時間來，龍湖鎮(zhèn)后郭村淮山栽培示范推廣基地迎來了淮山收獲季，種植戶忙著采挖淮山，基地處處洋溢著豐收的喜悅，昔日雜草叢生的撂荒地變成了當地農民的“致富田”。

走進后郭淮山種植示范基地，記者看到，種植工人正在淮山棚架下采挖淮山，只見他們用小手鎬輕松刨開土堆，撥開松散的泥土，徒手將一根根橫臥在槽中的淮山拖出來，整個過程都不到30秒。

種植人員：以前直種的種得比較深，要挖得比較深，現(xiàn)在埋槽的就很容易挖，挖一下，用手扒兩下，扶著槽和淮山就拖出來，這樣相對來說比較不費工夫。

龍湖立鴻種養(yǎng)專業(yè)合作社經理 郭鎮(zhèn)法：我們應用橫向生長淺生槽種植技術之后，在收獲的時候就非常方便，只要把頭掐掉，扒開很淺的土層就可以收獲淮山。人工成本方面節(jié)約非常多。

淮山棚架下，一排排個頭長且直的淮山整齊擺放著，透露著豐收的喜訊。難以想象，幾年前這里還是一塊雜草叢生、毫無生機的撂荒地。2019年，后郭村將撂荒耕地流轉給農業(yè)合作社經營管理，引進新技術種植淮山，既改善村居環(huán)境，又為村民和村集體增收，實現(xiàn)“撂荒地”到“致富田”的華麗變身。

龍湖鎮(zhèn)后郭村黨總支部副書記 郭燕鵬：我們村的淮山產業(yè)，經過這兩年的種植和推廣，產量比較高，營養(yǎng)價值非常高，一些村民看到合作社種植產量非常好，也有意向進行種植，所以在鄉(xiāng)村振興方面，慢慢形成一種氛圍，使村民、農戶看到（種植淮山）有經濟效益、經濟價值，也激發(fā)他們的勞動積極性，把淮山進行推廣。

后郭村得天獨厚的沙地土質和適宜的氣候條件為淮山的生長提供了“理想溫床”，使得這里的淮山產量喜人，淀粉、蛋白質含量較高，口感細膩，沒有過多的纖維感。

龍湖立鴻種養(yǎng)專業(yè)合作社經理 郭鎮(zhèn)法：（后郭村）淮山是從前年開始種植的，目前種植了100畝，按現(xiàn)在的產量來計算，一畝田大概能產5000斤。

為了將優(yōu)質的淮山更快地推向市場，龍湖鎮(zhèn)政府以及駐村幫扶隊都鉚足了勁。

龍湖立鴻種養(yǎng)專業(yè)合作社經理 郭鎮(zhèn)法:除了一部分是小菜販來田頭拿去市場銷售，另一方面是食品廠來收購，作為食品加工原料//因為（從事）淮山種植時間比較短，在銷售和宣傳方面可能做得還不到位。

龍湖鎮(zhèn)后郭村黨總支部副書記 郭燕鵬：中山幫扶隊對（后郭）淮山的銷售確實是非常努力積極地尋找銷路，第一個是通過中山那邊的商會（幫助銷售）//第二個是通過網上進行推廣，向中山那邊的客戶介紹我們的淮山營養(yǎng)和功效等（優(yōu)點）。